Szynka wołowa dojrzewająca plastry B/G 65g Pawęta

Waga: 65g.

Składniki: górna zrazowa wołowa, sól, glukoza, kultury starterowe bakterii, substancja konserwująca: azotyn sodu.

Opis:
Produkt mięsny, surowy, dojrzewający, wędzony. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Ze 154 g mięsa wyprodukowano 100 g wędliny dojrzewającej. Bez fosforanów, bez laktozy, bez glutenu.
Zadbaj o zdrowe jedzenie dla siebie i swoich bliskich. Postaw na mięso najwyższej klasy. Nasze wędliny to pełnia smaku i wartości odżywczych w jednym.

UWAGA
Obecność białego nalotu na wędlinach to naturalny efekt aktywności szlachetnych kultur starterowych bakterii kwasu mlekowego uczestniczących w procesie dojrzewania oraz krystalizacji soli podczas suchego peklowania.
Występowanie różnych barw jest wynikiem zmiany struktury mięsa podczas cięcia (tęczowy kolor i zjawisko załamania światła) oraz braku używania przeciwutleniaczy.

Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna: 753 kJ/179 kcal
Tłuszcz: 3,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 7,4 g
w tym cukry: 2,2 g
Białko: 30,4 g
Sól: 5,8 g

Producent: Pawęta